Fisksoppa på tomat

Antal portioner: 4

Tillagningstid: 10 minuter

Ingredienser:

• 400 g Fiskfilé
• 100 g skalade Räkor
• 1 Purjulök
• 1 Lök
• 1 msk Smör
• 1 krm Svartpeppar
• 2 burkar passerade Tomater
• 1 dl Vatten
• 2,5 dl (15 %) Matlagningsgrädde
• 2 tärningar Grönsaksbuljong
• 1 krm Strösocker
• 1/2 tsk Salt
• 1 dl hackd Dill

Beskrivning:
Detta är ett av mina favoritrecept på fisksoppa. Går väldigt snabbt att röra till. Tror jag hittat det på ett mjölkpaket.

Tillagning:
Skär fisken i bitar. Använd gärna olika sorters fisk, som till exempel lax eller sej. Strimla purjolöken. Skala och hacka löken. Fräs purjolök och lök i smör. Häll i peppar, passerade tomater, vatten, matlagningsgrädde och buljongtärningar. Rör om ordentligt.

Låt det koka under några minuter. Lägg i fisken och räkorna. Låt soppan koka på svag värme 2-3 minuter. Tillsätt socker och salt. Garnera med dill.

Smaklig spis!

Inskickat av: Jessie, Gislöv

Soppa Varmrätt

Fiskfilé Räkor Purjulök Lök Smör Svartpeppar Tomater Vatten Matlagningsgrädde Grönsaksbuljong Strösocker Salt Dill

---