Grönkålssoppa

Antal portioner: 4

Tillagningstid: 20 minuter

Ingredienser:

• 1/2 liter Vatten
• 2 Grönsaksbuljongtärningar
• 1 paket Grönkål (djupfryst)
• 3 st Potatisar (rårivna)
• 1/2 liter Mjölk
• 2 hg Kassler
• 1/2 tsk Salt
• 1 krm Vitpeppar
• 1/2 st Vitlöksklyfta

Beskrivning:
Grönkål är något av det nyttigaste att äta. Den innehåller mycket c-vitamin och kalk.

Tillagning:
Koka upp vatten och buljongtärningar och lägg i den frysta grönkålen.
Blanda ner den rårivna potatisen och koka upp under omrörning. Låt koka några minuter tills grönkålen tinat och potatisen mjuknat.
Tärna kasslern och tillsätt den och mjölken i soppan. Smaka av med salt och peppar. Vitlök i soppan förhöjer smaken.

Inskickat av: Evelina, Alvesta

Soppa

Vatten Grönsaksbuljongtärningar Grönkål (djupfryst) Potatisar (rårivna) Mjölk Kassler Salt Vitpeppar Vitlöksklyfta

---