Banankaka

Antal portioner: 6

Tillagningstid: 1 timme

Ingredienser:

• 50 gram Smör
• 2 Ägg
• 1 1/2 dl Socker
• 1/2 dl Grädde
• 2 väl mogna Bananer
• 2 1/2 dl Vetemjöl
• 1 tsk Bakpulver
• 1 tsk Vaniljsocker
• 1/2 tsk Bikarbonat
• 2 tsk Kakaopulver

Beskrivning:
Detta är en mycket saftig och god banankaka.

Tillagning:
Smält matfettet och låt det svalna något. Vispa ägg och socker poröst. Häll ner matfettet och grädden i smeten. Mosa bananerna och tillsätt dem. Spara en längdskuren bananskiva. Blanda samman vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker och bikarbonat. Rör ner blandningen i smeten.
Häll smeten i en smord, bröad form. Grädda i 175 graders ugnsvärme i cirka 30 minuter. Stjälp upp kakan och pudra över kakaopulver och garnera med en längdskuren bananskiva.

Inskickat av: Anna, Husum

Kakor

Smör Ägg Socker Grädde Bananer Vetemjöl Bakpulver Vaniljsocker Bikarbonat Kakaopulver

---