Köttfärslåda

Antal portioner: 8

Tillagningstid: 40 min

Ingredienser:

  • 1 kg Köttfärs
  • 3 hg Rökt skinka
  • 3 pkt Creme fraiche
  • 2 st Paprikor
  • 2 st Lökar
  • 2 st burkar Champinjoner eller annan svamp
  • 2 dl Grädde
  • 2 dl Riven ost
  • 1 tsk Salt
  • 2 krm Vitpeppar
  • 2 tsk Paprikapulver
  • 1 tsk Aromat

Beskrivning:
En god köttfärslåda som kan ätas som ensamrätt eller tillsammans med makaroner eller spaghetti.

Tillagning:
Bryn köttfärsen och skinkan som är hackad i små tärningar. Blanda i creme fraiche så att såsen blir krämig. Ställ såsen åt sidan.
Bryn paprikan, löken och svampen och blanda ihop detta med köttfärssåsen. Smaksätt med paprikapulver, salt och aromat.
Varva detta med ost mellan varje varv i en långpanna eller gratängform.
Vispa grädden lita lagom tjock (inte för mycket) och lägg i lite av osten. Häll gräddosten över köttfärssåsen.
Gratinera i 200 graders ugnsvärme till allt fått vacker färg.

Inskickat av: Karl, Kramfors

Varmrätt

Köttfärs Rökt skinka Creme fraiche Paprikor Lökar Champinjoner eller annan svamp Grädde Riven ost Salt Vitpeppar Paprikapulver Aromat


Zavijača med applen/ost (Serbisk pita)

Det här är ett recept på bästa pitan med äpple eller ost jag smakat, och det är ett antal eftersom min släkt är från Serbien. Det här receptet tillägnar jag Ksenija som kommer från en serbisk by i Kroatien. Det är anpassat till produkter tillgängliga i svenska butiker. Läs recept

linssoppa

Enkelt, går snabbt och GOTT! Läs recept

Italiensk kyckling gratäng med tryffel och parmesan

Härliga italienska smaker i mycket smakrik kombination. Detta var ett experiment i mitt kök som visade sig vara en riktigt hit på tallriken. Läs recept

Kasper's avokadomacka!

ja det är då inget för den som räknar kalorier och sånt... utan för den som vill ha en fet macka men ändå är "nyttig" med avokado! nåt sånt... Läs recept

Thai/svensk pastasås

En super god pastasås med lite sting av thailänsk mat. Lagomstarkt. Läs recept