Medelhavssallad

Antal portioner: 4

Tillagningstid: 30 min

Ingredienser:

• 1 msk Purjolök (finskuren)
• 2 Sparrisstjälkar
• 1/4 burk Haricot verts
• 2 msk Burkärter
• 1 burk Sardeller
• 1 liten burk Krabba
• 2 Skållade tomater i klyftor
• 1 Salladshuvud
• 1 msk Hackad dill
• 3 msk Olivolja
• 1 msk Vitvinsvinäger
• 2 krm Vitpeppar
• 1 Vitlöksklyfta till ingnidning av salladsskålen
• 2 krm Vitlökssalt

Beskrivning:
Denna goda sallad passar som ensamrätt eller som förrätt till den lite finare middagsbjudningen.

Tillagning:
Skär bönorna och sparrisen i mindre bitar. Rensa krabban och blanda sedan alla ingredienserna till salladen i den förberedda skålen. Skölj salladen och riv den i mindre bitar. Blanda ner den.
Gör en dressing på oljan, vinägern och kryddorna. Slå den över strax före servering.
Sist strös den hackade dillen över.
Låt gärna salladen stå kallt en stund innan den serveras.

Inskickat av: Jonas, Karlskoga

Sallad

Purjolök (finskuren) Sparrisstjälkar Haricot verts Burkärter Sardeller Krabba Skållade tomater i klyftor Salladshuvud Hackad dill Olivolja Vitvinsvinäger Vitpeppar Vitlöksklyfta till ingnidning av salladsskålen Vitlökssalt

---