Potatissallad med räkor

Antal portioner: 4

Tillagningstid: 30 min

Ingredienser:

• 50 gram Majonnäs
• 1 msk ättikslag
• 1 krm Svartpeppar
• 1 tsk Spansk salladsdressing
• 2 burkar Tärnad potatis
• 1 liten Gul lök (hackad)
• 1 Vitlöksklyfta (hackad)
• 2 äpplen skurna i tärningar
• 2 ättiksgurkor (skurna i inte för små tärningar)
• 300 g Räkor (rensade)
• 100 g Bacon (frasigt stekt)
• 2 msk Persilja (finhackad)
• 1 krm Salt

Beskrivning:
En något annorlunda och mycket god potatissallad. Denna sallad är en trevlig potatisrätt att bjuda på vid fest.

Tillagning:
Rör ut majonnäsen med lite ättikslag och smaksätt med en doft svartpeppar, salladsdressing samt eventuellt också lite salt.
Tillsätt potatis, hackad lök, hackad vitlök, tärnat äpple, bitar av ättiksgurka och räkor men ta undan några räkor till garnering.
Häll upp salladen i serveringsskål. Garnera med resten av räkorna, de stekta baconskivorna och rikligt med persilja.

Inskickat av: Stig, Vänersborg

Sallad

Majonnäs ättikslag Svartpeppar Spansk salladsdressing Tärnad potatis Gul lök (hackad) Vitlöksklyfta (hackad) äpplen skurna i tärningar ättiksgurkor (skurna i inte för små tärningar) Räkor (rensade) Bacon (frasigt stekt) Persilja (finhackad) Salt

---