Pastagratäng

Antal portioner: 4

Tillagningstid: 35 minuter

Ingredienser:

  • 280 gram Pasta
  • 1 Gul lök
  • 2 Morötter
  • 2 Paprikor
  • 2 äpplen
  • 1 msk Smör eller margarin
  • 2 1/2 dl Vatten
  • 2 msk Vetemjöl
  • 50 gram Färskost (naturell)
  • 1 msk Honung
  • 1 msk Vinäger
  • 1 tsk Salt
  • några droppar Tabasco
  • 2 dl Riven ost

Beskrivning:
En mycket god vegetarisk rätt. Använd gärna lagrad ost så att pastagratängen får extra, god smak.

Tillagning:
Koka pastan i en gryta i rikligt med lättsaltat vatten enligt förpackningens anvisning. Låt pastan rinna av och lägg den i en smord ugnssäker form.
Skala och skiva löken. Skala och strimla morötterna. Skölj, kärna ur och strimla paprikan. Skala, kärna ur och skiva äpplena. Fräs grönsaker och frukt i matfettet i en traktörpanna. Blanda vatten och mjöl och häll i pannan. Låt koka upp under omrörning. Rör i färskosten och smaksätt med honung, vinäger, salt och tabasco. Häll grönsaksröran över pastan i formen. Strö över osten. Gratinera mitt i ugnen i 250 graders ugnsvärme i cirka 10 minuter.
Servera gratängen med stavar av gurka.

Inskickat av: Siv, Norrtälje

Vegetariskt

Pasta Gul lök Morötter Paprikor äpplen Smör eller margarin Vatten Vetemjöl Färskost (naturell) Honung Vinäger Salt Tabasco Riven ost


Zavijača med applen/ost (Serbisk pita)

Det här är ett recept på bästa pitan med äpple eller ost jag smakat, och det är ett antal eftersom min släkt är från Serbien. Det här receptet tillägnar jag Ksenija som kommer från en serbisk by i Kroatien. Det är anpassat till produkter tillgängliga i svenska butiker. Läs recept

linssoppa

Enkelt, går snabbt och GOTT! Läs recept

Italiensk kyckling gratäng med tryffel och parmesan

Härliga italienska smaker i mycket smakrik kombination. Detta var ett experiment i mitt kök som visade sig vara en riktigt hit på tallriken. Läs recept

Kasper's avokadomacka!

ja det är då inget för den som räknar kalorier och sånt... utan för den som vill ha en fet macka men ändå är "nyttig" med avokado! nåt sånt... Läs recept

Thai/svensk pastasås

En super god pastasås med lite sting av thailänsk mat. Lagomstarkt. Läs recept