Kinesisk stuvning

Antal portioner: 4

Tillagningstid: 40 min

Ingredienser:

• 6 hg Bogfläsk
• 2 tsk Curry
• 1 1/2 tsk Salt
• 3 msk Vetemjöl
• 2 Gula lökar
• 5 dl Buljong
• 1/2 dl Grädde
• 2 krm Vitpeppar

Beskrivning:
Till denna currydoftande stuvning är det gott med stekta bananer, kinesisk soja och syltad ingefära tillsammans med kokt ris.

Tillagning:
Skär köttet i sockerbitsstora tärningar. Blanda mjöl, curry och salt i en bunke. Tillsätt köttet och blanda om så allt blir panerat.
Bryn det panerade köttet i margarin och späd sedan med het buljong. Bryn löken och tillsätt den. Låt det hela puttra under lock omkring 20 min.
Tillsätt grädden mot slutet och avsmaka med salt och peppar.

Inskickat av: Elin, Göteborg

Varmrätt

Bogfläsk Curry Salt Vetemjöl Gula lökar Buljong Grädde Vitpeppar

---