Festlasagne

Antal portioner: 4

Tillagningstid: 40 min

Ingredienser:

• 300 gram Kött (kokt)
• 1 Gul lök
• 1 bit Selleri
• 1 bit Morot
• 1 bit Palsternacka
• 2 msk Smör eller margarin
• 3 msk Tomatpuré
• 1/2 tsk Salt
• 1 krm Peppar
• 1/2 paket Lasagneplattor
• 1 1/2 msk Smör eller margarin
• 2 1/2 msk Vetemjöl
• 2 dl Mjölk
• 3 msk Riven ost
• 2 dl Buljong

Beskrivning:
Det här är ett mycket bra recept då man har lite köttrester. Resultatet blir en extra festlig lasagne.

Tillagning:
Finhacka kött, lök och rotsaker. Fräs dem var för sig i matfett. Blanda fräset med tomatpurén och krydda.
Koka lasagnen efter anvisningarna på förpackningen. Fräs matfett och mjöl till såsen. Späd med buljong och mjölk och smaka av med osten och eventuellt salt och peppar.
Smörj en ugnsäker form. Varva lasagneskivorna med kött-tomat-röran och ostsåsen. Sluta med ostsås och strö gärna lite extra riven ost över.
Gratinera i 250 graders ugnsvägme i cirka 15 minuter. Strö persilja över och servera med sallad.

Inskickat av: Svea, Sorsele

Varmrätt

Kött (kokt) Gul lök Selleri Morot Palsternacka Smör eller margarin Tomatpuré Salt Peppar Lasagneplattor Smör eller margarin Vetemjöl Mjölk Riven ost Buljong

---